營養(yǎng)與免疫力

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    為人父母之后,最關(guān)心的莫過于寶寶的健康成長,對寶寶健康造成最大威脅的,就是細(xì)菌和病毒,要想減少病菌對寶寶健康的傷害,首先應(yīng)從外在環(huán)境上入手,最大限度地消滅病菌,減少寶寶接觸病菌的幾率,而更重要的,則是培養(yǎng)寶寶強(qiáng)大的內(nèi)在免疫力,只要免疫力增強(qiáng)了,那么即便不幸感染了病菌,也能夠盡快恢復(fù)健康。
那么,應(yīng)該如何從日常生活中入手,讓寶寶獲得最強(qiáng)的免疫力呢?為此我們特意采訪了上海市第十人民醫(yī)院兒科主任朱麗教授,請她就這些問題給我們一些具體的指導(dǎo)。

Q:隨著生活環(huán)境的日益復(fù)雜,如今的父母都特別重視寶寶的身體健康,都希望在免疫力培養(yǎng)方面得到更多的信息,請問,培養(yǎng)免疫力應(yīng)該從哪些方面著手呢?
A:說到免疫力的培養(yǎng),首先要按期接種國家規(guī)定的各種計劃疫苗,這是最基本的前提,其次也是更重要的,就是要給寶寶充足的營養(yǎng)。要抵抗疾病的侵?jǐn)_,光靠疫苗是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,還必須要有一個營養(yǎng)充分又均衡的身體才行,否則疫苗也無法有效發(fā)揮作用,營養(yǎng)充分了,身體才會更健康,免疫力才會更強(qiáng)。
請大家注意一點(diǎn),給寶寶營養(yǎng)不是單純地“進(jìn)補(bǔ)”,由于小寶寶的身體還在發(fā)育階段,各部位器官的功能尚不成熟,所以不適合直接補(bǔ)充各種補(bǔ)品,那可能要給寶寶的消化系統(tǒng)增加不必要的負(fù)擔(dān),最適合寶寶的,應(yīng)該是從日常飲食中均衡攝取各種營養(yǎng)。

Q:從日常飲食中攝取各種營養(yǎng),是否就意味著寶寶食物的多樣化?寶寶應(yīng)該及早開始接觸各種食物?
A:這個問題不能簡單地這樣來解釋,我們提倡寶寶食物的多樣化,但是最重視的還是寶寶的主食,也就是母乳或者配方奶粉,在可能的情況下,寶寶及早接觸輔食是可以的,但是時間不能過早,在某些身體器官沒有發(fā)育成熟的時候,不能急于添加輔食,否則會給寶寶的身體帶來傷害。
不過輔食畢竟是輔食,我們還是要把寶寶的主食——母乳或者奶粉放在第一位,這才是寶寶最重要的營養(yǎng)來源,母乳的質(zhì)量取決于媽媽的身體健康和營養(yǎng)狀況,而配方奶粉的質(zhì)量則取決于營養(yǎng)物質(zhì)的含量和搭配比例,在給寶寶選擇配方奶粉的時候,不光要注意營養(yǎng)物質(zhì)的種類和含量,更要重視的是他們之間的搭配比例,最好選擇和母乳成分十分相似的奶粉,只有全面又均衡的營養(yǎng),才能最大程度地保證寶寶的身體健康。

Q:那么,在選擇嬰幼兒配方奶粉的時候,應(yīng)該重點(diǎn)考察那些營養(yǎng)成分呢?
A:母乳是寶寶最好的食物,所以,酷似母乳應(yīng)該是考察奶粉營養(yǎng)的一個重要標(biāo)準(zhǔn),而相關(guān)權(quán)威研究已經(jīng)發(fā)現(xiàn),母乳中的蛋白質(zhì)有27%是α-乳清蛋白,而牛奶中的α-乳清蛋白僅占全部蛋白質(zhì)的4%,所以說,添加α-乳清蛋白能使奶粉的營養(yǎng)更接近母乳。
除了α-乳清蛋白之外,還應(yīng)該注意奶粉中是否合理添加了其他免疫物質(zhì)成分,如核苷酸、乳鐵蛋白(LF)和免疫球蛋白(IgG)、分泌型免疫球蛋白A、乳凝集素、益生元、糖巨肽、γ-亞麻酸等,它們對促進(jìn)寶寶大腦發(fā)育、改善消化道功能和免疫功能調(diào)節(jié)有重要作用,讓寶寶營養(yǎng)免疫少生病。

 

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